Succo di Calvilla BIO | Il Frutto Permesso

Succo in purezza di Calvilla, antica mela piemontese Presidio Slow Food. La Calvilla è tra le più regali delle mele d’Europa, originaria, forse, della Germania da cui passò in Francia dove fu la preferita di Luigi XIII e quindi in Piemonte. Il succo è dolce, equilibratamente acido, lievemente speziato, complesso, aromatico. Si accompagna a pietanze salate.